Biscuits à la confiture de Caroline35
Dossiers: Biscuits - Galettes
Vieilles recettes d'antan
Vieilles recettes d'antan
2/3 tasse de beurre mou ou margarine
1/3 tasse de sucre blanc
1 1/2 tasse de farine blanche
1/2 c. à thé de poudre à lever
1 c. à thé d'essence de vanille
2 c. à thé de rhum( facultatif)
Confiture au goût( framboises, abricot, fraises)
Dans un bol, bien mélanger le beurre en crème avec le sucre.
Tamiser la farine et la poudre à lever.
Incorporer au mélange de beurre et sucre.
Ajouter l'essence de vanille et le rhum.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour être abaissé.
Abaisser la pâte en un cercle et découper 16 cercles à l'aide d'un verre ou emporte-pièce de 2 po de diamètre.
À l'aide d'un petit dés de couture ou emporte-pièce, découper le centre de la moitié des biscuits.
1/3 tasse de sucre blanc
1 1/2 tasse de farine blanche
1/2 c. à thé de poudre à lever
1 c. à thé d'essence de vanille
2 c. à thé de rhum( facultatif)
Confiture au goût( framboises, abricot, fraises)
Dans un bol, bien mélanger le beurre en crème avec le sucre.
Tamiser la farine et la poudre à lever.
Incorporer au mélange de beurre et sucre.
Ajouter l'essence de vanille et le rhum.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour être abaissé.
Abaisser la pâte en un cercle et découper 16 cercles à l'aide d'un verre ou emporte-pièce de 2 po de diamètre.
À l'aide d'un petit dés de couture ou emporte-pièce, découper le centre de la moitié des biscuits.
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Source: Caroline35
Recette
2173, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 923 vues












