Biscuits à la gelée de belle-maman

Par Melam Aucune photo

¾ de tasse de graisse (moi margarine)
1 tasse de sucre (moi ¾ de tasse)
2 gros oeufs
2 tasses de farine
Une pincée de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
Confitures au goût

Mélanger la graisse (ou la margarine), le sucre et les oeufs.

Mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Ajouter le mélange de farine au mélange d'oeufs.

Déposer par cuillérée sur une tôle à biscuits graissée.

Aplatir un peu avec les doigts légèrement humides.

Faire un trou au centre des biscuits et ajouter la confiture.

Cuire au four à 350°F, de 12 à 15 minutes ou jusqu'à doré.

**J'ai fait ceux sur la photo à la confitures de fraises - marmelade d'oranges - et confitures de pêches maison.**