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Biscuits à la melasse de maman de Maridell

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BISCUITS À LA MÉLASSE

(maman)



½ tasse de mélasse
2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 oeuf
3 c. à soupe d'eau bouillante
½ tasse de sucre
¾ tasse de graisse
2 ½ tasses de farine


Défaire en crème la graisse, incorporer le sucre et l'oeuf.

Bien battre jusqu'à crémeux

Ébouillanter le bicarbonate et le verser sur le la mélasse.

Ajouter la farine pour obtenir une pâte molle

Étendre sur une plaque et couper à l'emporte-pièce.

Déposer sur une plaque à biscuits beurrée et farinée.

Cuir au four à 350F 12 à 14 minutes.
Les biscuits doivent rester tendres même après la cuisson.



Source: maridell
Recette 50986, publiée le 2011-12-18 à 10:01, 679 vues

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