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Biscuits à la mélasse et à la farine d'avoine de Marilouise

Marilouise
A+ a-
1 3/4 t. farine
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de muscade
2 t. d'avoine roulée
1/2 t. de shortening
2 oeufs bien battus
1/2 tasse de mélasse
1 t. de raisins secs
1 t. de cassonade

Battre le shortening et ajouter graduellement le sucre. Incorporer les oeufs et la mélasse. Tamiser les quatre premiers ingrédients et ajouter l'avoine roulée. Ajouter, en tournant, au mélange de shortening. Incorporer les raisins. Laisser tomber à la cuillère sur une tôle à biscuits graissée. Faire cuire 10 minutes environ à 375°F.

Une recette ancienne de Crosby's Mélasse

Source: Marilouise
Recette 66762, publiée le 2022-01-17 à 18:36, 924 vues

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