Biscuits au babeurre

Ces biscuits sont si légers et si tendres que vous voudrez en préparer tous les soirs.
Donne 8 biscuits
Donne 8 biscuits
Instruction
1 ¼ tasse de farine tout usage non blanchie
et un peu plus pour abaisser la pate
¼ tasse de farine a gâteaux
2 c. a thé de crème de tartre
1 ½ c. a thé de poudre a pate
¼ c. a thé de sucre cristallisé
½ c. a thé de sel casher
Une pincée de poivre noir fraichement moulu
6 c. a soupe de beurre non salé froid et coupé en cube
⅔ tasse de babeurre
2 c. a soupe de beurre non salé fondu
Procédure
Préchauffez le four à 500°F . Recouvrez une plaque à biscuits d'un papier parchemin.
Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
1 ¼ tasse de farine tout usage non blanchie
et un peu plus pour abaisser la pate
¼ tasse de farine a gâteaux
2 c. a thé de crème de tartre
1 ½ c. a thé de poudre a pate
¼ c. a thé de sucre cristallisé
½ c. a thé de sel casher
Une pincée de poivre noir fraichement moulu
6 c. a soupe de beurre non salé froid et coupé en cube
⅔ tasse de babeurre
2 c. a soupe de beurre non salé fondu
Procédure
Préchauffez le four à 500°F . Recouvrez une plaque à biscuits d'un papier parchemin.
Mettez la lame pour hacher dans le bol du robot culinaire.
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Produits recommandés
Conseil
Pour obtenir des biscuits de style plus artisanal, faites cuire les morceaux de pâte sans leur donner de forme.Conviennent parfaitement pour faire la recette qui suit:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tourtiere-au-poulet-67175.html
Recette
67174, publiée le
2022-03-27 à 21:52, 312 vues












