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Biscuits au beurre d'arachide de Imperial

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Ces biscuits satisferont votre fringale de beurre d'arachide!

1 tasse Margarine Impérial (2 carrés), ramollie 250 mL
1 tasse beurre d'arachide 250 mL
1 tasse sucre 250 mL
3/4 tasse cassonade 175 mL
1 oeuf
1 c. à thé vanille 5 mL
1-3/4 tasse farine tout usage 425 mL
1 c. à thé bicarbonate de soude 5 mL
1/2 c. à thé sel 2 mL
1 tasse flocons d'avoine 250 mL

Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans un grand bol, battre en crème la margarine, le beurre d'arachide et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Y ajouter les oeufs et la vanille puis battre.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel; les insérer au mélange crémeux.
Ajouter l'avoine et bien mélanger.
Rouler la pâte et former des boules de 1" (2.5 cm).
Les placer sur une plaque à biscuits et laisser une distance de 2" entre chaque boule.
Aplatir avec le dos d'une cuillère légèrement enfarinée pour former un motif en croisillons.
Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne environ 60 biscuits.

Source: Imperial
Recette # 29049, crée le 2010-06-03 08:26:38 , Vu 426 fois
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