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Biscuits au beurre d'arachide avec miel, sans cassonade et sans oeufs

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Ingrédients :

- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
- ½ tasse de miel
- ¼ tasse d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 1 ½ tasse de farine tout usage (environ 180g)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 350°F (180°C) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

2. Dans un grand bol, mélangez le beurre d'arachide, le miel, l'huile végétale et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

3. Incorporez le bicarbonate de soude et la pincée de sel, puis ajoutez la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

4. Avec une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et formez des boules. Disposez-les sur la plaque de cuisson préparée, en laissant suffisamment d'espace entre chaque boule pour qu'elles puissent s'étaler.

5. À l'aide d'une fourchette, aplatissez légèrement chaque boule de pâte et faites des marques en diagonale pour créer des stries.

6. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et légèrement craquelés sur le dessus.

7. Retirez la plaque de cuisson du four et laissez refroidir les biscuits pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Ces biscuits au beurre d'arachide avec miel, sans cassonade et sans oeufs sont délicieux, légèrement sucrés et moelleux à l'intérieur. Ils sont parfaits pour une collation rapide ou pour une soirée cinéma. Bon appétit !

Recette 72218, publiée le 2023-05-08 à 19:37, 369 vues

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