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Biscuits au gruau de Aline100

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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Ces biscuits sont les préférés de ma famille et ce depuis de nombreuses années.

1 2/3 de farine d'avoine (gruau)
1 tasse de farine
1 tassse de cassonade
1/2 tasse de beurre mou
1 oeuf
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 c. à thé de vanille
1 tasse de raisins secs

Mélanger ensemble les ingrédients secs: farine, flocons d'avoine, sel, poudre à pâte et la bicarbonate de soude.
Travailler ensemble le beurre, la cassonade et l'oeuf et incorporer aux ingrédients secs.
Incorporer la vanille et le raisins.
Réfrigérer la pâte 1 heure.
Déposer par cuillère sur une tôle anti-adhésive ou un papier parchemin.
Cuire à 375 dégrés 9 minutes sur la grille du haut.
Laisser refroidir sur une grille.

Variante: au lieu de la vanille et raisins.
Quelques gouttes d'Amaretto avec amandes.
Quelques gouttes de Tia Maria avec pépites de chocolat.

Conseil: Faites la recette double vous allez en manquez....

Source: Aline100
Recette 6206, publiée le 2004-03-21 à 00:00, 257 vues

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