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Biscuits au gruau de grand-mère de Planète Québec

A+ a-
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Attente: 30 minutes
Cuisson: 10 à 15 minutes

Ingrédients:

2 tasses de farine de tout usage (500 ml)
2 tasses de gruau rapide (500 ml)
1 tasse de cassonade (250 ml)
1 c. à café de sel (5 ml)
¾ c. à café de bicarbonate de soude (3 ml)
½ tasse de beurre ou margarine (125 ml)
½ tasse de lait sur (125 ml)

Préparation:

Préchauffer le four à 350 F/180 C (T/6).
Mélanger les ingrédients secs.
Faire fondre le beurre.
Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger.
Incorporer le lait.
Réfrigérer 30 minutes.
Diviser la pâte en 2 et abaisser chaque partie très mince sur une planche légèrement enfarinée.
Découper à l'emporte-pièce.
Cuire au four sur des plaques graissées.
Retirer des plaques et laisser refroidir sur un treillis.

http://www1.planete.qc.ca/cuisine/recettedetaille.php?planete_cle2=28089


Source: Planète québec
Recette 26226, publiée le 2007-02-26 à 00:00, 1585 vues

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4 Commentaires

lorylo
2007-02-26 00:00
bonjour,
j'ai un petit problème...je ne connais pas la differnce entre la farine de gruau et la farine normale.
Qu'est ce que la farine de gruau exactement?
merci

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Daphye
2007-02-26 00:00
en fait ce n'est pas de la farine de gruau, mais du gruau ou de l'avoine si tu préfères.

Répondre au commentaire


lorylo
2007-02-26 00:00
Merci beaucou!!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gigi
2007-02-26 00:00
Vous pouvez ajouter une demie (½) tasse de raisins secs, ou une demi (½)tasse de pépites de chocolat si vous le désirez à vos ingrédients avant de faire cuire. Excellent!

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