Biscuits au miel à la cuillère de Purity

1/4 de tasse de beurre
1/2 c. à thé de cannelle
1/8 de c. à thé de clou
1 oeuf
1 tasse de raisins
1/2 c. à thé de soda à pâte
2-1/2 tasses de farine Purity tamisée
Chauffer le miel et y faite fondre le beurre.
Ajouter les épices.
Refroidir, y ajouter l'oeuf bien battu, le raisin, le soda à pâte et assez de farine pour obtenir une pâte qui garde sa forme.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée et cuire à four modéré (350°F.) 20-25 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille