Biscuits au pain d'épices de Bon Appétit

Portions: 20Préparation: 1h20Cuisson: 12 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Pêle-mêle
PRÉPARATION À BISCUITS
1/2 livre (250 g) de beurre
1-1/2 tasse (375 ml) de sucre
1 oeuf
4 c. à thé (20 ml) de zeste d’orange râpé
2 c. à table (30 ml) de sirop de maïs
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
3-1/2 tasses (875 ml) de farine
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
2 c. à thé (10 ml) de cannelle
1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
1/2 c. à thé (2 ml) de clou de girofle moulu
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
GLACE
2 blancs d’oeufs
1/2 livre (250 g) de beurre
1-1/2 tasse (375 ml) de sucre
1 oeuf
4 c. à thé (20 ml) de zeste d’orange râpé
2 c. à table (30 ml) de sirop de maïs
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
3-1/2 tasses (875 ml) de farine
2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
2 c. à thé (10 ml) de cannelle
1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
1/2 c. à thé (2 ml) de clou de girofle moulu
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
GLACE
2 blancs d’oeufs
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Source: Bon Appétit
Recette
76849, publiée le
2024-07-30 à 14:20, 1153 vues












