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Biscuits au thé vert de martha stewart de Carmy1

Par Carmy1 Aucune photo
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Ingrédients (6 personnes):


280 g de farine
2 cuillères à soupe de thé earl grey finement moulu
1/2 cuillère à café de gros sel
230 g de beurre à température ambiante
60 g sucre glace
1 cuillère à soupe de zeste d'orange non traitée

Préparation:


Mélangez à l'aide d'un fouet la farine, le thé et le sel dans un saladier.

Mettez le beurre, le sucre glace et le zeste d'orange dans le bol d'un robot. Battez à vitesse moyenne environ 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.

Réduisez la vitesse du robot et incorporez peu à peu le mélange farine, thé

Divisez lapâte en 2 et la rouler en un boudin d'environ 3 cm de diamètre , comme les cookies, et je les mis au frigo dans du papier film pour 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C. Découpez des tranches de 5 mm d'épaisseur. Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant de 3 cm.
Faites-les cuire 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, en intervertissant les plaques à mi-cuisson. Posez les plaques sur une grille et laisser refroidir les biscuits. Vous pouvez les conserver 5 jours dans une boite hermétique.


Recette de : Martha Stewart *****************

Source: carmy1
Recette # 50963, crée le 2011-12-14 08:39:55 , Vu 516 fois
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2 Commentaires

2011-12-14
Bonjour,j'aimerais avoir les quantiter en tasse s.v.p.je te remercie a l'avance.

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2011-12-14
Bonjour Man, je m'excuse du délai mais comme je ne suis pas avertie lorsque j'ai un commentaire (message) je ne savais pas ........
Voilà la réponse:
280 gr = 2 1/4 tasses
230 gr = 1 tasse
60 gr = 1 grosse cuillerée à soupe

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