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Biscuits aux fruits de Loua

Par Loua Aucune photo
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1 tasse de dattes hachées
1 tasse de raisins secs
1 c.à thé de zeste de citron
1 c.à thé de jus de citron
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade tassé
1 oeuf
3 c.à soupe d'huile végétale
2 c.à thé de vanille
1 1/2 de flocons d'avoine
1 tasse de farine
1/2 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de bicarbonate de soude
1/4 c.à thé de sel


Préchauffer le four à 325 F.
Dans un bol mélanger les dattes,les raisins secs,le zeste et le jus de citron.Réserver.

Dans un autre bol défaire le beurre en crème avec la cassonade.Tout en battant ajouter l'oeuf,puis l'huile et la vanille.

Dans un autre bol,mélanger les flocons d'avoine,la poudre à pâte,le bicarbonate de soude et le sel.

Incorporer graduellement à la préparation précédente.Ajouter les fruits secs et bien mélanger.

Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque à pâtisserie beurréeéen espaçant celles-ci de 2 pouces.

Cuire les biscuits de 15 à 17 minutes,jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.

Donne environs 40 biscuits...qui s'envoleront très vite!!!
Commentaires des usagers:

Merci pour cette belle recette de biscuits, ils sont super bons. Mes enfants les ont adorés. À noter que commme je n'avais pas de raisins secs j'ai remplacé par 1/2 tasse de bleuets séchés et 1/2 tasse de brisures de chocolat et c'était très bon.
cami

Merci pour ton commentaire,bonne idée de mettre des bleuets.Si tu aimes les pépites de chocolats tu devrait essayer mes biscuits croquant au pépites de chocolats dans mon livre de recette tes enfants les aimeront surment.Merci...
Loua
Source: Loua
Recette # 43335, crée le 2010-01-27 12:05:19 , Vu 491 fois
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