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Biscuits aux noix macadam et au chocolat blanc de Faranouche

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Ingrédients:
?1 tasse (250 mL) de shortening doré
?1 tasse (250 mL) de cassonade tassée
?1/2 tasse (125 mL) de sucre granulé
?2 oeufs
?1 1/2 c. à thé (7 mL) de vanille
?2 tasses (500 mL) de farine tout usage
?1 c. à thé (5 mL) de bicarbonate de soude
?1/2 c. à thé (2 mL) de sel
?1 paquet (225 g) de Grains de chocolat blanc CHIPITS®
?1 tasse (250 mL) de noix macadamias, pacanes, noix de Grenoble ou amandes, hachées grossièrement
Préparation:
1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2. Dans un grand bol, battre le shortening, la cassonade et le sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ces ingrédients graduellement dans la préparation crémeuse.

4. Ajouter les grains de chocolat blanc et les noix.

5. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Refroidir 1 minute. Transférer sur une grille.

Donne environ 4 douzaines de biscuits.

Source: faranouche
Recette # 41508, crée le 2009-11-22 14:37:33 , Vu 855 fois
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