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Biscuits aux pepites de chocolat de Helene

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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Voici ma recette de biscuits aux pepites de chocolat

¾ tasse (180 ml) de graisse végétale dorée
1 oeuf
2 c. à table (30 ml) de lait
2 c. à thé (10 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de cassonade bien tassée
1 ½ tasse (375 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de sel
¾ c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat

1. Défaire la graisse en crème.

2. Ajouter l'oeuf, le lait et la vanille; battre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

3. Mélanger ensemble la farine, le sel, la cassonade et le bicarbonate de soude; incorporer au premier mélange.

4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger légèrement.

5. Déposer par 2 c. à table (30 ml) sur une plaque non graissée.

6. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 375°F (190°C).

On peut remplacer les pépites de chocolat par ½ tasse (125 g) de dattes hachées et ½ tasse (125 g) de raisins secs.

Moi je trouve qu'il goute les Felix Norton
Helene

Source: Helene
Recette 227, publiée le 2003-02-23 à 00:00, 386 vues

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