Biscuits aux pépites de chocolat de Messidor
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Geneviève O Gleman
Je n'avais jamais préparé de tels biscuits, moi qui les aime tant. C'est chose faite. Une recette toute simple que je viens tout juste de terminer, je n'ai même pas goûté aux biscuits après les avoir sortis du four. J'ai pris la photo et attendu quelques heures. Et je les ai trouvés très bons, mais pas autant que je le pensais ! J'ai peut-être trop attendu.
Appréciation ***
Ingrédients pour 12 biscuits
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de lait, moi soya à la vanille
1 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
La cuisson se fait sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin dans un four à 400 °F et dure entre 8 et 10 minutes.
1.Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, faire fondre le beurre de 30 à 45 secondes. ?
2. Ajouter la cassonade, le sucre, le lait et la vanille. Mélangez à l'aide d'une fourchette.
3. Incorporer la farine et le bicarbonate de souder, ajouter les pépites de chocolat.
?4. À l'aide des mains (ou avec 2 cuillères), répartir la pâte sur la plaque pour former 12 biscuits. Avec les doigts mouillés, façonner et aplatir les biscuits.
5. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez tiédir.??Se conservent 3 jours à température ambiante ou 2 mois au congélateur.
La recette de Geneviève O'Gleman,
https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/2538/biscuits-pepites-chocolat
Mon blogue,
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2021/03/biscuits-aux-pepites-de-chocolat.html
Appréciation ***
Ingrédients pour 12 biscuits
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de lait, moi soya à la vanille
1 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
La cuisson se fait sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin dans un four à 400 °F et dure entre 8 et 10 minutes.
1.Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, faire fondre le beurre de 30 à 45 secondes. ?
2. Ajouter la cassonade, le sucre, le lait et la vanille. Mélangez à l'aide d'une fourchette.
3. Incorporer la farine et le bicarbonate de souder, ajouter les pépites de chocolat.
?4. À l'aide des mains (ou avec 2 cuillères), répartir la pâte sur la plaque pour former 12 biscuits. Avec les doigts mouillés, façonner et aplatir les biscuits.
5. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez tiédir.??Se conservent 3 jours à température ambiante ou 2 mois au congélateur.
La recette de Geneviève O'Gleman,
https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/2538/biscuits-pepites-chocolat
Mon blogue,
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2021/03/biscuits-aux-pepites-de-chocolat.html
Source: Messidor
Recette
65508, publiée le
2021-03-24 Ã 20:58, 462 vues
