Biscuits avoine & raisins de Louise B.


1/2 tasse de beurre
2 oeufs
1/2 tasse de cassonade
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 d'avoine gros
2 grosses poignées de raisins
Vanille
Pincé de sel
Four 350ºF
Battre ensemble le beurre, la cassonade, les oeufs et la vanille.
Ajouter le reste des ingrédients.
Déposer par cuiller à soupe de pâte sur une plaque beurrée ou sur du papier parchemin non beurré.
Déposer la plaque au four et cuire 12 minutes, je fais faire un demi tour à ma plaque et je cuis 2 minutes pour une cuisson plus uniforme.
Mettre les biscuits à refroidir sur une grille au sortir du four.
Note: parfois j'ajoute des canneberges saveur orange ou framboises, ou encore des dattes coupées en 4, on pourrait également y ajouter des noix de son choix.