Biscuits chocolatés à l'orange + de Messidor

Il m'arrive souvent toutes sortes d'imprévus quand j'essaie une nouvelle recette. Par exemple, hier, je n'avais pas de confiture d'abricot, j'ai donc choisi de la remplacer par un peu de tartinade d'orange, et comme j'avais aussi un goût de chocolat, j'ai remplacé 1/4 tasse de la farine requise par la même quantité de cacao. Zut, la pâte étant devenue très épaisse, j'ai pris le risque de lui ajouter un peu de lait. Le résultat est très bon, même sans noix de coco, mais beaucoup moindre, j'ai obtenu 9 biscuits au lieu de 16. Bizarre... !
Appréciation: biscuits moelleux, fines saveurs, goûteuse association !
Ingrédients pour 9 biscuits tendres
1/2 tasse de sucre
2 c. à soupe d'huile de pépin de raisins
1 oeuf
1 tasse de farine
3 c. à soupe légèrement bombées de cacao
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/4 tasse de lait, moi boisson de soya à la vanille
1/3 tasse de tartinade à l'orange, moi La fraisonnée, ou marmelade d'orange
La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et dure 12 minutes.
1. Dans un bol moyen, mélanger le sucre, l'huile et l'œuf à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un bol plus petit, réunir la farine, la levure chimique et la cacao, et bien mélanger.
3. Introduire les ingrédients secs dans le bol plus grand en alternant avec le lait ou la boisson de soya.
Appréciation: biscuits moelleux, fines saveurs, goûteuse association !
Ingrédients pour 9 biscuits tendres
1/2 tasse de sucre
2 c. à soupe d'huile de pépin de raisins
1 oeuf
1 tasse de farine
3 c. à soupe légèrement bombées de cacao
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/4 tasse de lait, moi boisson de soya à la vanille
1/3 tasse de tartinade à l'orange, moi La fraisonnée, ou marmelade d'orange
La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et dure 12 minutes.
1. Dans un bol moyen, mélanger le sucre, l'huile et l'œuf à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un bol plus petit, réunir la farine, la levure chimique et la cacao, et bien mélanger.
3. Introduire les ingrédients secs dans le bol plus grand en alternant avec le lait ou la boisson de soya.
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Source: Messidor
Recette
66379, publiée le
2021-10-31 à 21:08, 1089 vues












