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Biscuits citronnés au fromage pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
1 tasse de sucre
1 tasse de margarine ou de beurre, ramolli
1 paquet de 3 onces (90g) de fromage à la crème, ramolli
1 oeuf
1 c. À thé de zeste de citron
1 c. À table de jus de citron
2 ½ tasses de farine tout usage
1 c. À thé de poudre à pâte

Préparation:
Mélanger le sucre, la margarine, le fromage à la crème, l'oeuf, le zeste et le jus de citron. Ajouter la farine et la poudre à pâte en mélangeant. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 375°F.

Remplir la presse de pâte et presser des biscuits selon la forme désirée sur une plaque non graissée.

Cuire au four jusqu'à légère coloration dorée, 8 à 9 minutes.

Donne environ 4 douzaines de biscuits.

Biscuits chocolatés au fromage: Omettre le zeste et le jus de citron. Ajouter 2 onces (2 carrés) de chocolat non sucré fondu et légèrement refroidi dans le mélange de margarine.


Source: Tomatecerise
Recette 24066, publiée le 2008-09-03 à 12:03, 255 vues

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