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Biscuits croquants aux flocons de maïs de Germaine gloutnez

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Septième semaine - VENDREDI

FILETS DE SOLE À LA MOUTARDE - POMMES DE TERRE RÔTIES - BETTERAVES - BLANC-MANGER AU SIROP D'ÉRABLE - BISCUITS CROQUANTS
2 blancs d'oeufs
3 tasses de flocons de maïs (corn flakes)
1/4 de c. à thé de sel
3/4 de tasse de sucre fin
1 c. à thé de vanille

Battre les blancs en neige avec le sel.
Quand ils sont fermes, mais non cassants, ajouter graduellement le sucre tout en continuant de battre.
Aromatiser et incorporer les flocons de maïs.
Déposer par petites cuillerées sur une plaque graissée et enfarinée.
Faire cuire 15 minutes environ à 350°.

Pour varier, on peut ajouter à la recette: 1/2 tasse de chocolat râpé ou 1/2 tasse de cerises égouttées et hachées.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69489, crée le 2022-08-03 15:44:44 , Vu 94 fois
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