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Biscuits de fantaisie de La Cuisine Raisonnée

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250 ml (1 t) de beurre
250 ml (1 t) de sucre
2 œufs battus
1 c. à thé d’essence de vanille
625 ml (2½ t) de farine tout usage
50 ml (¼ t) de lait

Battre le gras avec le sucre, ajouter les œufs battus, puis la vanille. Bien remuer.
Incorporer la farine tamisée à la première préparation en alternant avec le lait.
Déposer la pâte par petites cuillerées sur 4 tôles.
Garnir de fruits confits (cerises ou autres) avant de mettre au four.
Cuire à 200°C (400°F), environ 8 minutes.
Décoller à la spatule au sortir du four.

Donne environ 70 biscuits

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78271, publiée le 2024-09-17 à 21:08, 237 vues

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