Biscuits de pain d'épice de Jos

Commentaires: Dans le temps de Noël découper les biscuits avec des emporte-pièces du temps des Fêtes!
Ingrédients
1 tasse de graisse
1 tasse de sucre
1 tasse de mélasse
2 œufs
4 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte
2 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de clou de girofle
3 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de muscade
2 c. à thé de gingembre
- Faire une pâte avec les ingrédients [n’ayez pas peur d’utiliser vos mains].
- Sur une surface enfarinée et avec un rouleau à pâtisserie enfariné, abaisser la pâte et découper les biscuits.
- Cuire sur une tôle non beurrée 12 minutes à 350°F.