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Biscuits frigidaire de Denise49

Par Denise49 Aucune photo
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BISCUITS FRIGIDAIRE

Ingrédients :

-1 tasse de margarine ou beurre
-½ tasse de sucre
-½ tasse de cassonade tassée
-1 œuf
-1 c. à thé d’essence de vanille (ou autre selon la variété de biscuits : amande, caramel…)
-2 tasses de farine
-½ c. à thé de bicarbonate de soude
-¼ c. à thé de sel
-chipits au chocolat ou autres garnitures au goût : chipits au caramel, noix, fruits confits, raisins, amandes, noix de coco…
-décorations à gâteaux (sucre de couleur) – facultatif

Préparation :

Dans un grand bol, mélanger graduellement le sucre avec le beurre ou la margarine. Faire de même avec la cassonade. Bien battre pour faire fondre le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel et l’ajouter à la préparation de sucre et de gras; bien mélanger. Additionner de la vanille et mélanger. Incorporer la garniture de ton choix et lier.
Étendre environ le 1/3 de la pâte sur une grande feuille de papier ciré et former un rouleau; enrouler la pâte avec le papier ciré – faire de même avec le reste de la pâte. Réfrigérer ou congeler. Au moment de la cuisson, sortir les rouleaux et trancher des rondelles d’environ ¼ de po. Étendre les rondelles sur une tôle non graissée et garnir de sucre coloré ou autres décorations si désiré. Cuire au four chaud à 350° F. durant 10-12 min. ou jusqu’à doré.

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Source: denise49
Recette # 16790, crée le 2005-11-22 00:00:00 , Vu 1697 fois
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