Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biscuits "frigidaire" de Yolande

A+ a-
3/4 tasse de beurre
1/2 c. à thé de soda à pate
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de noix hachées
1/4 c. à thé de sel
3 tasses de farine à pâtisserie
1/2 tasse de fruits confits coupés finement

Tamiser la farine, mesurer et tamiser de nouveau avec le soda à pâte et le sel.
Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade graduellement.
Ajouter les oeufs légèrement battus et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer lentement la farine.
Diviser la pate en deux parties; dans une, ajouter les noix; dans l'autre, les fruits confits.
Former en rouleaux de 1-1/2 pouce de diamètre, envelopper dans du papier paraffiné et mettre geler.
Couper en tranches minces et cuire au four à 375°F., durant 8 à 10 minutes.

Durée de conservation dans du papier aluminium
fait avec du beurre (3 semaines)
fait avec de la graisse (5-6 mois)

Conseil
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation 1, année 1971
Recette # 64687, crée le 2020-11-17 14:31:05 , Vu 396 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure