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Biscuits glacés aux carottes de Tomate-verte

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(Tomate-verte)

3/4 tasse de sucre
1 œuf
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine tamisée
1 tasse de beurre mou ou margarine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de carottes cuites, râpées, égouttées et refroidies

Mélanger le sucre, l'œuf, le beurre, la vanille et les carottes.
Ajouter la farine peu à peu et la poudre à pâte.
Faire cuire à 375°F de 12 à 15 minutes sur une tôle pas graissée.
Étendre à la cuillère.

Glaçage chaud :
1 c. à table de beurre
1 tasse de sucre en poudre
1 zeste d'orange lié avec le jus d'une orange
Étendre sur les biscuits chauds.
_________________
Tomate-verte
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Source: Tomate-verte
Recette # 23170, crée le 2006-10-10 00:00:00 , Vu 61 fois
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