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Biscuits moelleux à la citrouille de Quidam

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Allo!
Une des meilleures recette que tout le monde adore : Biscuits moelleux à la citrouille. Voici la recette :

Ingrédients:

3/4 de tasse de graisse végétale
1 1/4 de tasse de cassonade tassée
2 oeufs, calibre gros
1 c. à thé de vanille
1 tasse de purée de citrouille
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de piment de la Jamaique (Allspice)
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
1 tasse de raisins secs
1/2 tasse de dattes hachées
1 tasse de pépite de chocolat au lait
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées

Méthode:

Dans un grand bol, battre la graisse végétale en crème avec la cassonade. Incorporer les oeufs, la vanille et la purée de citrouille. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, le sel et les épices. Incorporer les ingrédients secs à la première préparation puis ajouter les raisins, les dattes, les pépites de chocolat puis les noix.

Graisser des plaques et déposer la pâte par cuillèrée sur celles-ci.

Cuire à 350°F de 9 à 11 minutes (surveillez la cuisson!) …

Envoyé par : quidam,
Date : 2002-10-28 06:05:59

Source: Quidam
Provenance: Forum recettes du québec 2002-10-28
Recette # 30066, crée le 2022-09-21 14:05:47 , Vu 112 fois
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1 Commentaire

2022-09-21
Recette essayée le 6 décembre 2002 au robot culinaire.
Mes notes de l'époque: moyen trop de stock dedans

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