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Biscuits moëlleux à la mélasse de Cuisiniere1

Cuisinière1
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source: Lusi de Recettes du Québec (adaptée par Cuisinière)

Ingrédients

1/2 tasse de margarine (1 tasse)
1/3 de tasse de sucre (1 tasse)
1/2 tasse de mélasse (1 tasse 1/4 )
1 oeuf (2)
2 tasses de farine (4)
1/2 c. à thé de sel (1)
1 c. à thé de bicarbonate de soude (2)
1 c. à thé de gingembre (nul)
1 c. à thé de cannelle (nul)
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu (nul)
(1 cuil. à table de piment de la Jamaïque)
1/2 tasse de lait (1)

Étapes

1. Chauffer le four à 350 f.

2. Tamiser les ingrédients secs ensemble.

3. Mélanger ensemble la margarine, le sucre, la mélasse et l'oeuf.

4. Ajouter les ingrédients secs au mélange de mélasse en alternant avec le lait.

5. Mettre à l'aide d'une cuillère sur une plaque à biscuits graissé.

6. Cuire de 10 à 12 (13) minutes. Donne environ 20 biscuits.

Note

Cette recette vient de ma mère et mes garçons en redemandent.

J'ai doublé la recette, 20 biscuits pour moi ce n'est pas assez. J'ai ajouté plus de sucre et de mélasse, ils n'étaient pas vraiment sucrés La recette en double m'en a donné 65. Ils sont moëlleux à souhaits merci Lusi

Source: Cuisiniere1
Recette 53991, publiée le 2013-02-15 à 17:32, 6286 vues

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7 Commentaires et 1 réponse

2013-02-22 12:37
je vais la faire je vous remercie

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2013-02-24 12:12
tres bonne galettes merci

2013-02-22 21:31
Vu que c'est bon pour les diabétiques , je vais l.essayer c'est certain.

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2013-02-23 15:32
bonjour....je viens tout juste de sortir ses biscuits du four....ils sont très bon...j`en ai fait dans les moules a muffins....merci....

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2013-02-23 16:37
Iolanda, je ne sais pas pour les diabétiques, ça me surprendrait il y a de la mélasse et du sucre. Bon au goût pour ça c'est bon oui, mais si j'étais diabétique, je n'en mangerais pas. À vous de voir

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2013-03-06 19:31
bonjour
je surveille mon apport en sucre et cette recette en contient tres peu c'est certain que je vai l,essayer un gros merci pour cette belle recette qui semble si bonne

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2013-03-08 15:05
Un délice

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2013-03-08 22:19
un gros merci je viens de les faire et ils sont tres bon et ils sont bien assez sucré pour moi.

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