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Biscuits mous a la melasse

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-

1 tasse de mélasse
1 tasse de sucre
1 tasse de graisse fondue
1 tasse de lait sûr à la température de la pièce (babeurre)
2 oeufs battus
4 tasses de farine
1 1/2 tasse de raisins secs
1 c. thé de gingembre
1 c. thé soda
1/2 c. thé de sel
3 c. thé de poudre à pâte

Mélanger ensemble les 3 premiers ingrédients.
Mélanger gingembre, sel soda dans 1 c. soupe d'eau froide. Ajouter au mélange.
Ajouter les oeufs battus, les raisins et le lait. En dernier lieu, tamiser la farine avec la poudre à pâte.
Ajouter au mélange. Verser par cuillerée sur la plaque.
Cuire 10 à 15 minutes à 375*F. Mais surveiller la cuisson, selon votre four.
Par : ???



Recette 4603, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 457 vues

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