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Biscuits mous à la mélasse de belle-maman de Caroline35

A+ a-
Servir ces délicieux biscuits mous et tendres avec un bon verre de lait froid!!

- 1 tasse de mélasse
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de graisse fondue
- 2 oeufs
- 1 tasse de lait sûr
- 4 tasses de farine à pâtisserie (Pour avoir de la farine à pâtisserie pour 1 tasse (250 ml) de farine à pâtisserie, ajouter 3/4 tasse (200 ml) de farine tout usage, ajouter 2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs) ou du commerce
- 1-1/2 tasse de raisins
- 1 c. à thé de gingembre
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 3 c. à thé de poudre à pâte

Mélanger ensemble la mélasse, le sucre et la graisse.. ajouter les épices, le sel, le soda dissout dans 1 cuillère d'eau froide.

Ajouter les oeufs.. les raisins et le lait sûr.

En dernier lieu.. brasser la farine tamisée avec la poudre à pâte.

Verser par cuillerée sur la tôle..cuire de 10 à 15 minutes à 375-F.

Source: Caroline35
Provenance: Forum recettes du québec 2002-11-25
Recette # 70587, crée le 2022-09-17 23:30:53 , Vu 195 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2022-09-19
Combien d oeufs svp

Répondre au commentaire


19 septembre 2022, 17:21
Bonjour Jaime,

C'est 2 oeufs

merci pour votre commentaire, je corrige la recette à l'instant.

Bonne journée :)

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