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Biscuits rochers aux bananes de Bobylou

Par Bobylou Aucune photo
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1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de farine de blé
1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de beurre ou margarine
1/2 tasse de sucre
2 oeufs moyens
1 tasse de bananes écrasées(environ 2 bananes moyennes)
1/2 c. à thé de vanille
1/4 tasse de raisins secs(facultatif)

Préchauffer le four à 375oF
Graisser une plaque à biscuits ou prendre une plaque antiadhésive
Tamiser les farines, le bicarbonate et le sel
Dans un autre bol, défaire le beurre en crême, ajouter le sucre et les oeufs et battre le tout
Ajouter la vanille, les bananes et les raisins(si désiré).
Mélanger
Incorporer graduellement la farine à ce mélange. Bien mélanger entre chaque addition
Déposer à la cuillère sur la plaque à biscuits
Faire cuire au four 8 à 10 minutes

Cette recette donne 2 douzaines de biscuits. Vous pouvez les conserver environ 3 semaines ou les congeler dans un sac en plastique scellé, après en avoir retiré l'air.

Bonne réussite!


Source: bobylou
Recette # 46391, crée le 2010-10-16 10:49:57 , Vu 376 fois
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