Biscuits secs à la muscade ou au macis de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les biscuits ► Les biscuits roulés
1 tasse de beurre ou de margarine
1 tasse de sucre
2 œufs entiers battus
3 tasses de farine à pâtisserie
½ c. à thé de muscade ou de macis
1. Mélanger les ingrédients en suivant les indications nos 4-5-6-7 et 8 de la méthode générale. Saupoudrer les biscuits taillés avec du sucre granulé le plus gros possible. Faire cuire pendant 6 ou 7 minutes dans un four à 400°F.
1 tasse de sucre
2 œufs entiers battus
3 tasses de farine à pâtisserie
½ c. à thé de muscade ou de macis
1. Mélanger les ingrédients en suivant les indications nos 4-5-6-7 et 8 de la méthode générale. Saupoudrer les biscuits taillés avec du sucre granulé le plus gros possible. Faire cuire pendant 6 ou 7 minutes dans un four à 400°F.
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Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74533, publiée le
2024-01-08 à 13:46, 43 vues