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Bisque de crabe de Marhyka

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INGRÉDIENTS :



2 tasses d'eau
1 c. à soupe de base de bouillon de poulet
1 boîte de 10 onces de crème de tomates
1 1/2 tasse de crème 15%
1 tasse de chair de crabe ou crabe morceau
Sel et poivre et 2 c. thé de curry (au goût)
Persil pour décorer



PRÉPARATION :




1. Amener l’eau à ébullition
2. Ajouter la base de boulet et remuer jusqu’à dissolution
3. OU utiliser 2 tasses de bouillon de poulet en boîte
4. Ajouter la crème de tomates, remuer jusqu’à homogène
5. Réduire le feu à doux
6. Ajouter la crème 15% et le crabe (égoutté)
7. Bien mélanger
8. Réchauffer à feu doux, sans faire bouillir
Source: Marhyka
Recette # 30268, crée le 2007-12-17 00:00:00 , Vu 103 fois
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