Blanc de poulet sur plaque d'inspiration orientale + de Messidor

Les recettes avec sauce hoisin et jus d'orange ont toujours beaucoup d'attraits pour nous et celle-ci, simplifiée et adaptée très librement, a eu tout ce qu'il faut pour nous régaler. Un autre délice à refaire, sans oublier les noix de cajou !
Appréciation *** 1/8
Ingrédients pour deux
1 orange, son jus et son zeste
1 1/2 c. à soupe de sauce hoisin
2 c. à soupe d'huile d'huile de pépins de raisin, divisées
1/2 c. à thé de sauce au piment, moi Tabasco
1/2 c. à thé de sel
1 demi-poitrine de poulet de 300 g désossée et sans la peau
1 échalote, hachée, ou 2 oignons verts
1/2 courgette jaune + 1/2 courgette verte, (c'est ce que j'avais pour remplacer le brocoli, mais des bok choy auraient été un meilleur choix)
Garnitures savoureuses
1 clémentine, tranchée
1/4 tasse de noix de cajou grillées, hachées (j'ai oublié, moi qui les aime tant!)
1. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
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Source: Messidor
Recette
65908, publiée le
2021-07-10 à 21:08, 1049 vues












