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Blanc-manger trois couleurs de Germaine gloutnez

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Quatrième semaine - MARDI

SOUPE À L'ORGE - BIFTECKS DE HAMBOURG GRILLES - BEIGNETS DE POMMES DE TERRE - BROCOLI AU BEURRE - BLANC-MANGER TROIS COULEURS

BLANC-MANGER TROIS COULEURS

3 tasses de lait
3 c. à table d'amidon de maïs
1/2 tasse de sucre
3 c. à table d'eau froide
1 pincée de sel
1 c. à thé de vanille

Faire chauffer le lait, le sucre et le sel.
Délayer l'amidon dans l'eau froide, l'ajouter au lait et faire cuire en brassant jusqu'à ce que le mélange ait jeté quelques bouillons.
Aromatiser et retirer du feu.
Séparer la préparation en 3 parties égales.
Passer un moule à l'eau froide. Verser la partie blanche dans le moule.
Colorer la deuxième partie en rose, verser sur le blanc.
Délayer 2 c. à table de cacao dans 2 c. à table d'eau bouillante, l'ajouter à la troisième partie et verser dans le moule.
Laisser prendre, démouler et servir avec de la crème ou des confitures.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69434, crée le 2022-08-01 22:06:15 , Vu 123 fois
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