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Blancs de poulet en robe de prosciutto et fromage suisse de Maryeve6

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4 portions
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes


4 poitrines de poulet désossées, sans peau

Fromage Suisse canadien, coupé en 4 bâtonnets de 1,25 cm x 1,25 cm x 10 cm (1/2 po. x 1/2 po. x 4 po.)

Au goût poivre du moulin

4 tranches de prosciutto



Préchauffer le four à 180°C (350°F).

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faire une incision profonde de la largeur d'un bâtonnet de fromage sur le côté le plus épais des poitrines de poulet.

Insérer un bâtonnet de fromage dans chacune des incisions.

Poivrer chaque poitrine de poulet.

Enrouler chaque poitrine d'une feuille de prosciutto et retenir par un cure-dent.

Déposer dans un plat allant au four et faire cuire 20 minutes.

Pour servir, trancher les poitrines en diagonale et disposer en éventail dans des assiettes.





Vin d'accompagnement : vin blanc mi-corsé, vin rouge léger


Source: maryeve6
Recette # 20503, crée le 2006-05-29 00:00:00 , Vu 337 fois
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1 Commentaire

2013-04-25
j'ai beaucoup aimé! facile et rapide! je l'ai servi avec une sauce BBQ! la prochaine fois je vais l'essayé avec une demi-glace!

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