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Blancs de poulets jardinière [autocuiseur] de Crokignole

Par Crokignole Aucune photo
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Commentaires: 260 calories
Protéines: 22 g
Gras: 4 g
Cholestérol: 48 mg
Sodium: 362 mg
Portions: Environ 4

4 blancs de poulets de 170 g [6 onces] chacun, en cubes de 2,5 cm [1 pouce]
2 pommes de terre moyennes, coupées en 4
2 carottes, en tronçons
2 navets, coupés en 4
2 branches de céleri, en tronçons
1 oignon moyen, coupé en 4
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre pour bouillon de poulet
125 mL [1/2 tasse] d'eau
Enduit végétal en vaporisateur

Vaporiser un autocuiseur d'enduit végétal.
Y faire brunir les blancs de poulets, également de tous les côtés; les retirer de l'autocuiseur.
Mettre la grille dans l'autocuiseur; y déposer les blancs de poulets et les morceaux de pommes de terre, de carottes, de navets, de céleri et d'oignon.
Les saupoudrer de poudre pour bouillon de poulet et verser l'eau.
Verrouiller le couvercle; placer le régulateur de pression.
Sur le feu faire monter la pression jusqu'à ce que le régulateur oscille.
Baisser la chaleur du feu; laisser cuire pendant 4 minutes.
Refroidir l'autocuiseur sous le robinet d'eau froide; retirer le régulateur.
Servir.

Source: crokignole
Recette # 16834, crée le 2005-11-28 00:00:00 , Vu 794 fois
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