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Blé d'inde escalopé de Jehane Benoit

A+ a-
8 tasses de grains de blé d’Inde frais ou en boîte
2 œufs bien battus
½ c. à thé de sel
¾ tasse de biscuits soda hachés
2 c. à soupe de beurre fondu
1 tasse de lait

Mélanger les cinq premiers ingrédients, verser dans un plat en pyrex beurré.
Recouvrir avec le lait et faire cuire au four à 325°F., pendant 30 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73105, publiée le 2023-10-13 à 14:33, 31 vues

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