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Bocconcinis marinés de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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INGRÉDIENTS

Un contenant de bocconcinis Tre Stelle format perle ou cocktail
De l'huile d'olive extra vierge de bonne qualité
Tige de romarin frais
Origan séché
Petites gousses d'ail entières pelées
Petits piments fort
Fleur de sel ou sel casher
Grains de poivre noir entiers

PRÉPARATION

Égoutter dans du papier absorbant les bocconcinis et mettez-les dans un pot masson.
Versez l’huile par-dessus, ajoutez une petite tige de romarin, une petite gousse d'ail, de l’origan séché et un piment piquant (quelques piments doux inca red drop)
Assaisonnez avec un peu de fleur de sel, et ajouter 4-6 grains de poivre entier, toujours selon la grosseur de vos pots.
Refermer avec le couvercle et mettre au réfrigérateur au moins une nuit, puis retirez le piment de la marinade s’il est piquant.
Si vos piments sont doux, laissez-les dans les pots.

À offrir en cadeau ou garder pour soi ;)

Servez les petites mozzarellas simplement avec du pain de campagne ou avec des figues fraîches pelées et émincées, du jambon cru et quelques copeaux de parmesan
Conseil
CECI N'EST PAS UNE CONSERVE. CA DOIT ETRE CONSOMMER LE PLUS VITE POSSIBLE APRES SA MISE EN POT... L'IDÉAL, EN DEDANS DE 7 JOURS.
Source: Marchette
Recette # 65033, crée le 2021-01-01 10:30:44 , Vu 296 fois
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