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Boeuf à la coréenne de Marilyn reich

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MARINADE
1 tasse de sauce soya
1 c. à table de vinaigre de vin
3 quartiers d'ail coupés fin
1 c. à thé de flocons d'oignons déshydratés
1 c. à thé ciboulette hachée
1/2 c. à thé de poivre de chili
1 c. à thé de racine de gingembre fraîche (ou 1 c. à thé de gingembre en poudre)
Succédané de Sucre équivalant à 2 c. à thé de sucre
1 c. à thé de glutamate de monosodium

Faire mariner 1 livre de surlonge tranchée mince, pendant 1/2 heure avant de servir.
Griller au rôtisseur jusqu'à ce qu'il soit très chaud et croustillant.

Source: Marilyn Reich
Recette # 70659, crée le 2022-09-15 08:54:45 , Vu 20 fois
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