Boeuf à la créole
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
750 g de boeuf en cubes
1 oignon émincé
60 ml d'huile
1 citron tranché
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
2 oignons émincés
30 ml de purée de tomates
1 bouquet garni
1 gousse d'ail
Sel et poivre
Déposer la viande dans un plat, ajouter l'oignon, l'huile, le citron, la feuille de laurier et le clou de girofle.
Mariner au froid 6 heures et mêler de temps en temps.
Mettre cette préparation dans une casserole épaisse et ajouter l'oignon, la purée de tomates, le bouquet garni et l'ail.
Saler et poivrer.
1 oignon émincé
60 ml d'huile
1 citron tranché
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
2 oignons émincés
30 ml de purée de tomates
1 bouquet garni
1 gousse d'ail
Sel et poivre
Déposer la viande dans un plat, ajouter l'oignon, l'huile, le citron, la feuille de laurier et le clou de girofle.
Mariner au froid 6 heures et mêler de temps en temps.
Mettre cette préparation dans une casserole épaisse et ajouter l'oignon, la purée de tomates, le bouquet garni et l'ail.
Saler et poivrer.
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Recette
54013, publiée le
2013-02-19 à 09:48, 1150 vues
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3 Commentaires et 1 réponse
2013-02-20 09:532013-02-20T09:53:18-05:00












