Boeuf à la sauce épicée
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
50 ml de beurre
2 kg de boeuf: palette ou côte croisée
1 oignon haché
1 gousse d'aiI broyée
125 ml d'eau
Sel et poivre
3 carottes tranchées
Persil
feuilles de céleri
8 grains de poivre
2 ml de gingembre
1 feuille de laurier
3 clous de girofle
0,5 ml de quatre-épices
75 ml de vin ou de vinaigre de cidre
2 kg de boeuf: palette ou côte croisée
1 oignon haché
1 gousse d'aiI broyée
125 ml d'eau
Sel et poivre
3 carottes tranchées
Persil
feuilles de céleri
8 grains de poivre
2 ml de gingembre
1 feuille de laurier
3 clous de girofle
0,5 ml de quatre-épices
75 ml de vin ou de vinaigre de cidre
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Recette
54010, publiée le
2013-02-19 à 09:34, 671 vues












