Boeuf à la sauce tomate ( 4 portions ) de Mirantine

2 cuillerés à soupe de margarine
1/2 sachet de soupe à l'oignon
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse d'eau
poivre et sel au goût
un peu de persil
Préparation:
faire revenir la viande dans la margarine,ajouter la soupe
à l'oignon,le ketchup,l'eau,le persil,le sel et le poivre.
couvrir et mettre au four 1 heure à 325 degrés.