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Boeuf à la stroganoff de Oxo

A+ a-
4 cuil. à table de beurre ou de margarine
1 oignon tranché
½ lb de champignons tranchés
1½ lb de steak dans la ronde (½" d'épaisseur)
6 cuil. à table de shortening ou d'huile
2 tasses d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
4 cuil. à table de farine 1 cuil. à thé de sel
¼ cuil. à thé de poivre
3 cuil. à table de sauce Worcestershire
3 cuil. à table de sauce tomate concentrée
1 feuille de laurier
½ cuil. à thé de thym ou de fenouil
1 tasse de crème sure
3 tasses de riz bouilli, chaud

Source: OXO
Recette 78999, publiée le 2024-10-30 à 11:25, 437 vues

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