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Boeuf à la western de Aylmer

Boeuf à la western de Aylmer | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1-½ lb de bœuf haché de première qualité
1 boîte de soupe aux tomates Aylmer
½ c. à thé d’origan
1 c. à table de sauce worcestershire
½ c. à thé de sel
6 tranches de fromage canadien
1 pain français
¼ lb de champignons tranchés

Séparer le pain en deux, griller légèrement et mettre de côté. Bien mélanger les cinq premiers ingrédients après avoir mis de côté deux cuillerées à table de soupe aux tomates. Couvrir généreusement le pain avec le mélange préparé en étalant bien jusqu’au bord. Avec un pinceau étendre le restant de soupe sur le pain. Griller ou cuire au four à 450°F jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Recouvrir de tout avec champignons sautés et fromage. Garnir avec cornichon et olives Aylmer.

Quelques suggestions : commencez le repas en servant un délicieux cocktail Calgary. Remplir un verre de jus de tomate, y ajouter un trait de tabasco, du jus de palourdes et quelques gouttes de citron.

Et pour dessert, servez de copieuses portions de poires Barlett Aylmer.

Source: Aylmer
Provenance: Publicité dans magazine chatelaine janvier 1972
Recette 71062, publiée le 2022-10-08 à 12:39, 351 vues

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