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Boeuf aux légumes de Diane

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Aujourd'hui, je vous offre ma méthode de préparation du classique boeuf aux légumes....quand il fait froid, c'est un mets tellement réconfortant...

1 ou 2 gros oignon tranché mince
½ paquet de champignons frais, tranchés
2-3 lbs de bœuf à ragoût en cubes
3 ou 4 pommes de terre en morceaux (quantité au goût)
3 ou 4 grosses carottes en rondelles
1 gros navet en morceaux
4-5 paquets de haricots jaunes (attachés avec du fil à coudre)
4-5 paquets de haricots verts (attachés avec du fil à coudre)
1 enveloppe de soupe à l'oignon
2 c. à table de Bovril au bœuf
½ c. à thé de sauce Worcestershire
Sel et poivre du moulin, au goût
1 chou en morceaux

(Moi j'ajoute mon épice fétiche: du poivre de céleri)

Source: Diane
Recette 68940, publiée le 2022-07-13 à 16:00, 1425 vues

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