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Boeuf aux poivrons à la chinoise de Bobylou

Par Bobylou Aucune photo
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2 c. à table d'huile végétale
1 lb de surlonge de boeuf, en fines lanières
2 tasses de languettes de poivron(vert,rouge, jaune)moi je mets les 3 couleurs
1 oignon coupé grossièrement
2 gousses d'ail hachées fin
1 boîte 10 on. de crême de champignons
1 c. à table de sauce soya

Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle.
Faire brunir le boeuf en remuant. Retirer le boeuf et mettre de côté.
faire chauffer le reste de l'huile. Faire sauter les poivrons, l'oignon et l'ail en remuant jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.
Incorporer la crême de champignons et sauce soya.
Porter à ébullition. Ajouter le boeuf.
Bien réchauffer, en remuant de temps en temps

Servir sur du riz ou nouilles (fettucini)

Délicieux! Bonne réussite

Source: bobylou
Recette # 46580, crée le 2010-11-06 19:36:38 , Vu 929 fois
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