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Boeuf barbecue pour mijoteuse de Gingembresconfits

A+ a-
3,6 kg (8 lb) de boeuf a ragout
1 litre (4 tasses)
250 ml (1 tasse) d'eau
4 paquets (45 ml/3 c. a soupe par paquet) de mélange pour soupe a l'oignon
250 ml (1 tasse)de sucre brun
30 ml (2 c. a soupe)de moutarde préparée
250 ml (1 tasse)de vinaigre
2 litre (8 tasses)de célerie en dés

* diviser la viande a ragout en 4 et la répartir dans 4 sacs en plastique (3,7l) refermables.

* mélanger les autres ingrédients et remuer bien.

* répartir également dans tous les sacs. faire sortir l'air des sacs, les sceller et les congeler.

** pour préparer le repas , décongeler un sac dans le réfrégérateur . apres avoir sorti le contenu du sac , le faire cuire a feu élevé a feu élevé pendant
4 a 5 h,a feu doux 6 a 8 h dans une mijoteuse ou 1h30 à 176 c(350 f) au four.

******recette tirer du livre THE BIG COOK************
Source: Gingembresconfits
Recette # 31917, crée le 2008-03-14 00:00:00 , Vu 5690 fois
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