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Boeuf bourguignon de Five Roses

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1 tasse de bouillon de boeuf (page 157)
3 c. à table de farine tout usage Five Roses
1 c. à table de pâte de tomate
125 g (¼ de lb) de lardons ou de lard salé coupé en dés
1 kg (2 lbs) de boeuf à bouillir, coupé en cubes
1 tasse d’oignons hachés
2 c. à table de xérès
1 tasse de vin rouge sec
1 c. à thé de persil haché
½ c. à thé de sel
¼ de c. à thé de thym
pincée de poivre
pincée de sucre
1 feuille de laurier
250 g (½ lb) de champignons frais tranchés mince


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Source: Five Roses
Recette 76192, publiée le 2024-04-06 à 13:49, 2286 vues

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