Boeuf bourguignon cuit au four de Lipton
Dossiers: Enveloppe de soupe Lipton®
Cette recette à succès se prépare d'elle-même. Il n'est pas nécessaire de rissoler le boeuf avant de le mettre au four.
Temps de préparation: 20 minutes.
Temps de cuisson: 1-1/2 à 2 heures.
Ingrédients:
2 lb (1 kg) de paleron de boeuf désossé, découpé en cubes de 1 pouce (2.5 cm)
1/4 de tasse (50 ml) de farine tout usage
1 boîte de 19 oz (540 ml) de tomates
1 feuille de laurier
1 sachet de mélange à recettes et soupe Lipton à l'oignon
1/2 tasse (125 ml) de vin rouge sec
1/2 lb (250 g) de champignons de grosseur moyenne
nouilles aux œufs cuites
garniture persil haché
Dans une casserole de 8 tasses (2 L), jeter les cubes de boeuf dans la farine.
Cuire sans couvrir à 400°F (200°C) pendant 20 minutes.
Ajouter les tomates, la feuille de laurier, la soupe à recettes et le vin rouge.
Recouvrir hermétiquement et cuire à 350°F (180°C) pendant 1-1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
Ajouter les champignons durant les 15 dernières minutes.
Servir sur des nouilles aux oeufs cuites et garnir de persil.
Donne 6 portions.
Temps de préparation: 20 minutes.
Temps de cuisson: 1-1/2 à 2 heures.
Ingrédients:
2 lb (1 kg) de paleron de boeuf désossé, découpé en cubes de 1 pouce (2.5 cm)
1/4 de tasse (50 ml) de farine tout usage
1 boîte de 19 oz (540 ml) de tomates
1 feuille de laurier
1 sachet de mélange à recettes et soupe Lipton à l'oignon
1/2 tasse (125 ml) de vin rouge sec
1/2 lb (250 g) de champignons de grosseur moyenne
nouilles aux œufs cuites
garniture persil haché
Dans une casserole de 8 tasses (2 L), jeter les cubes de boeuf dans la farine.
Cuire sans couvrir à 400°F (200°C) pendant 20 minutes.
Ajouter les tomates, la feuille de laurier, la soupe à recettes et le vin rouge.
Recouvrir hermétiquement et cuire à 350°F (180°C) pendant 1-1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
Ajouter les champignons durant les 15 dernières minutes.
Servir sur des nouilles aux oeufs cuites et garnir de persil.
Donne 6 portions.
Source: Lipton
Provenance: Livret de recettes année 1988
Recette
68806, publiée le
2022-06-13 à 15:42, 301 vues
