Boeuf braisé au vin
Idéal pour les réceptions ou les repas collectifs entre amis. S'il en reste, on suggère de congeler le tout et de l'utiliser lors d'un repas en famille.
Préparation: 2-10 minutes
Cuisson: 2 heures
1 boîte soupe aux champignons (10 oz/284 ml)
½ enveloppe (35 g) mélange de soupe à l'oignon
⅓ tasse (75 ml) vin rouge
1 gousse d'ail émincée ou 1 c. à thé (5 ml) poudre d'ail
½ c. à thé (1 ml) thym
poivre au goût
1½ lb (750 g) boeuf à ragoût ou bifteck de ronde coupé en lanières de ¼" (6 mm)
Mélanger tous les ingrédients sauf le boeuf dans un grand bol.
Placer les lanières de boeuf dans un plat allant au four et verser la sauce sur la viande, bien mélanger.
Couvrir et cuire à 300°F (150°C) pendant 2 heures.
Servir avec du riz sauvage et garnir de persil.
5-6 portions.
CONSEIL: Doubler cette recette, réfrigérer ou congeler, elle vous sera utile pour les imprévus. PAR PORTION: (comprend ¾ tasse (175 ml) de riz cuit)
Calories: 521 Protéines: 41 g Matières grasses: 14 g Glucides: 51 g
Préparation: 2-10 minutes
Cuisson: 2 heures
1 boîte soupe aux champignons (10 oz/284 ml)
½ enveloppe (35 g) mélange de soupe à l'oignon
⅓ tasse (75 ml) vin rouge
1 gousse d'ail émincée ou 1 c. à thé (5 ml) poudre d'ail
½ c. à thé (1 ml) thym
poivre au goût
1½ lb (750 g) boeuf à ragoût ou bifteck de ronde coupé en lanières de ¼" (6 mm)
Mélanger tous les ingrédients sauf le boeuf dans un grand bol.
Placer les lanières de boeuf dans un plat allant au four et verser la sauce sur la viande, bien mélanger.
Couvrir et cuire à 300°F (150°C) pendant 2 heures.
Servir avec du riz sauvage et garnir de persil.
5-6 portions.
CONSEIL: Doubler cette recette, réfrigérer ou congeler, elle vous sera utile pour les imprévus. PAR PORTION: (comprend ¾ tasse (175 ml) de riz cuit)
Calories: 521 Protéines: 41 g Matières grasses: 14 g Glucides: 51 g
Provenance: fiche recette, année 80
Recette
69334, publiée le
2022-07-29 à 09:56, 211 vues